Kerst 2021

KERST 2021

thuis uit eten

Voorgerecht

  • Gebakken pieterman met een citrusgelei en zeeparels
  • Tompouce met kalfsragout; de klassieke blanquette de veau maar dan anders
  • Steak tartaar; voor de echte vegetariërs met een rijke smaak en zongedroogde tomaten

Tussengerecht

  • Coquille sint Jacgues met bloemkool/pastinaakpuree en uiencompote
  • Seizoenssalade met wilde eend, afgelakt met een heerlijke stroop van port en dadels
  • Boswandeling met aardse elementen als paddenstoelen en kastanjes

Hoofdgerecht

  • Tarbotfilet met een sinaasappelsaus
  • Wildgerecht met damhert, wild zwijn en haas
  • Nutroast, een stevig oven gerecht met een goeie bite en rijke port saus

Dessert

  • Fruit festijn; fris dessert met verschillende componenten waarbij fruit in de hoofdrol staat
  • Chocodroom; chocolade, chocolade en nog eens chocolade!

De hoofdgerechten worden geserveerd met bijgerechten van groenten en aardappel.

Voor de kleine kinderen hebben we:

een tomatensoepje met ballen, gevolgd door een heerlijke burger en een toetje! Voor €16,00

Bijgerechten

  • Stokbroodje met zachte, oven gebakken feta €9,50
  • Stokbroodje smeersels €5,50
  • Witlofsoep met Hollandse garnaaltjes €5,50
  • Gepofte aardappel met kruidenboter en zure room €4,00
  • Extra groentes €4,00pp
  • Geroosterde zoete aardappel wedges met zure room €4,00
  • Huisgemaakte appelcompote €2,50
  • Stoofpeertjes €3,00
  • Verschillende biologische wijnen van Neleman €7,99-16,00
  • Kaasplankje €9,50 pp

Uiteraard met biologische kazen, maar ook met de bijbehorende garnituren, omdat de avond nog zo gezellig is!Het 4 gangen diner is verkrijgbaar voor €42,50 per persoon

Hoe Werkt het?

Dit jaar hebben we een heerlijk 4 gangen diner met meerdere keuzes per gang! Houd je van vis, vlees of liever vega? Voor alle gangen zijn de verschillende opties altijd te combineren.

Lekker genieten en een klein beetje zelf doen

We hebben namelijk weer een menu dat jullie thuis met simpele handelingen af kunnen maken. YES wij zorgen inderdaad dat JIJ een geweldig kerstmenu op tafel zet! Met de duidelijke beschrijvingen en foto’s van de opmaak kan het niet mis gaan en doordat wij alles voorbereiden, kun jij (bijna) de hele avond gewoon meegenieten.

100% genieten met service!

Liever toch jezelf en je gasten helemaal in de watten laten leggen? Op kerstavond, eerste Kerstdag en tweede Kerstdag ben ik ook in de avond beschikbaar om dit heerlijke menu bij jullie thuis te serveren… ik heb alleen je keuken nodig. Let wel op… ik ben ZZPer en dus 1 persoon, dit is dus super exclusief, wees er snel bij! De extra kosten boven op de menu prijs is €30 per uur excl. BTW. Buiten de feestdagen om is dit ook mogelijk voor €25 per uur excl. BTW.

Extra’s en dieetwensen

Uiteraard hebben we ook heerlijke extra’s zoals de biologische wijnen van Neleman. Wil je graag wijnsuggesties bij jouw menu of zelfs per gang? Laat het me weten, ik adviseer hier graag over.

Heeft u allergieën of dieetwensen meldt dit dan altijd. Omdat wij alles met de hand maken, is het voor ons geen enkel probleem hier rekening mee te houden. Wij doen dit graag en met de grootste zorg, wij wensen iedereen een mooie kerst, ook met dieetbeperkingen.

Biologisch en lokaal

Wij werken uitsluitend met biologisch vlees. Daarnaast doen we onze uiterste best om alle andere dierlijke producten, groentes en fruit, biologisch en lokaal af te nemen. De vis, schaal en schelpdieren die we gebruiken zijn ASC of MSC gekeurd of zijn op een duurzame manier gevangen en passen binnen het visquotum om overbevissing op de Noordzee tegen te gaan. Wij laten ons altijd informeren door de experts van Habraken Vis en passen het menu aan het aanbod aan. Het zou dus kunnen dat er iets moet wijzigen op het laatste moment, uiteraard worden jullie hier tijdig over geïnformeerd.

%d bloggers liken dit: