Maandag 25-1-2020

Het menu voor maandag:

– ouderwetse groentesoep met ballen 🍵

-pasta carbonara-andijvie stamppot met speklapjes
-steak van rode kool met feta en gepofte zoete aardappel (vega)
-pasta met spinazie en pijnboompitten (vega)
-zeeduivel met witte wijn saus, aardappelpuree en wortels met honing en sesam. +€2,50

-cheesecake met Appel en kaneel

De maaltijden zijn 3 dagen houdbaar. Je kunt ze opwarmen in de pan, oven of magnetron. Verkrijgbaar in de formaten klein (€5), standaard (€6) of groot (€7).

De soep is €2,50 voor 250ml, €3,50 voor 350ml en €4,50 voor 500ml.

Maandag Prakdag!

Dit is het menu voor maandag:

-prei soep

-karbonade met pepersaus, aardappelpuree en broccoli

-kabeljauw schnitzel met gebakken aardappels en bloemkool

-vegan jambalaya (pittig gerecht met rijst en bonen)

-gepofte aubergine met tomaat en mozerella

-varkenshaas met champignonsaus, gebakken aardappels en witlof +€2,50

-panna cotta van witte chocola met caramelsaus €3,50

De Prakkies zijn verkrijgbaar in klein (€5), standaard (€6) en groot (€7). De varkenshaas komt dus €2,50 bij. Verder wordt er €0,50 gerekend als statiegeld voor de bakjes.

De soep is verkrijgbaar als 250ml (€2), 350ml (€3) en 500ml (€4).

Bezorgen is mogelijk. Bestellen kan tot zondag 17:00.

Donderdag Prakdag!!


Donderdag hebben we naast de prakkies ook een heerlijke Blanquette de Faisan (fazant stoof met roomsaus en champignons) met aardappel/pastinaakpuree en prei a la crème.

Het prak menu is donderdag:
-Mosterdsoep met spekkies
-Gnocchi met geroosterde paprikasaus (vega)
-Vegetarische burrito
-Krootjes met spek
-Kabeljauw parmigiano met pasta pesto
-Citroen maanzaad gebakje

De prakkies kosten €5, €6 of €7 afhankelijk van het formaat. Voor de fazant komt er €2,50 bovenop. De soep voor 250ml €2, 350ml €3 en €4 voor 500ml. Het dessert is €3.
De prakkies worden geleverd in herbruikbare bakjes, dit is naar onze mening de meest duurzame manier van leveren. We rekenen €0,50 statiegeld voor de bakjes.

Bezorgen is mogelijk. Alle maaltijden zijn om thuis op te warmen in pan, magnetron of oven. Ze zijn 3 dagen houdbaar in de koelkast en in te vriezen.
Vrijdag maak ik van de Blanquette de Faisan een ragout waar ik pasteitjes mee vul 😋

donderdag prakdag!!

Dit is het menu voor morgen:

-Uiensoep met bockbier

-Hazenpeper met aardappelpuree en rodekool
-stevige snert met spek en rookworst (maaltijd)
-gebakken zalmmoot met pastinaak/aardappelpuree en worteltjes
-gebakken feta met caponata (vega)

-Advocaatje met slagroom, huisgemaakte met Spierballen jenever van Brouwerij Solaes €3,-

Aanvullend op het menu is ook de goede voornemens maaltijd beschikbaar!! Kijk voor details naar het vorige bericht 😉Bestel uiterlijk donderdag 8:00

Goede voornemens maaltijd

Aanvullend op het prak menu wordt er een “goede voornemens maaltijd” beschikbaar! 💪Dit is een maaltijd met meer groente, minder vet en koolhydraten en volkoren producten. Ook deze is per menu anders maar het blijft een verrassing… bang dat je het niet lust? Of volg je een specifiek dieet? Geef me vooraf door wat de dieetwensen zijn en wat je wel en niet lust. 🥦🌽Gezond kan ook makkelijk en lekker 🥰🥗

GROOTS PRAK NIEUWS!!!

Vanaf morgen worden de prakkies op maandag EN donderdag bereid! Jeej dat betekent een extra prakdag…

Het menu voor morgen is:

– pastinaak venkel soep €2 (250ml) €3 (350ml) €4 (500ml)

-oosterse mie met biefstuk reepjes (vega variant ook mogelijk)
-kip cordon blue met gebakken aardappels en spruitjes
-pasta met knoflook scampi en witte wijn roomsaus
-gevulde paprika met notenrijst (vega)

-bitterkoekjes vla €2,50

Donderdag is er een heel nieuw menu! Dit maak ik dinsdag bekend

Oud en Nieuw gezellig met elkaar!!

Bestel alles voor een volledig verzorgde oud jaarsavond

Zo hebben we voor de jaarwisseling;

-luxe high wine uiteraard afgesloten met bubbels
Luxe hapjes met bijpassende wijnen

-Luxe high beer met lokale biertjes
Luxe hapjes met bijpassende lokale biertjes

-hapjes verrassingspakket
Een selectie van de hapjes uit het keuze menu maar ook daarbuiten… geef vooraf door wat je wel en niet lust

-hapjes keuze menu (Let op spoiler alert!!!) met meer dan 25 hapjes om uit te kiezen

-oliebollen,- appel beignetpakket, gemaakt met verse gist volgens oma’s recept uiteraard met biologische ingrediënten.

-verschillende borrel planken zoals; tapas, Hollands, frituurplank, plank van de zee, vegetarische plank en een vlees plank.

Alles is aan te vullen met stokbrood met smeersels, huisgemaakte soep en glühwein van eigen recept. Voor meer informatie neem (vrijblijvend) contact op via de contact pagina of 06-27021482.

Dinsdag is het gewoon weer Prakdag!!

Zit je helemaal in relax stand?? Dan is het fijn om ook aan het eind van het jaar niet te hoeven koken

Kies dan voor een (h)eerlijke maaltijd om thuis op te warmen. Het menu deze week is:

-pompoen soep (€2 250ml, €3 350ml en €4 voor 500ml)

– tonijnsteak met gebakken aardappels en venkel sinaasappel salade

-karbonaadje met gebakken aardappels en spruitjes met spekjes

-runderhachee met puree en rode kool

-pastinaakstoemp met paddestoelen stoof (vega(n))

-pasta napolitano stijl met groente (vega)

-trifle met winterse smaken (€2,50)

Het kerstdiner was geweldig!!!

Het was leuk, gezellig en spannend! Met hulp en inzet van mijn powerteam heeft iedereen op tijd zijn kerstdiner gehad. Nu de verrassing eraf is en iedereen heerlijk genoten heeft van hun diners kan ik de wereld het menu laten zien.

Als extraatje een amuse met verschillende componenten uit het menu. Peer met walnoot, gorgonzola en balsamico.

Als soep romige pastinaak met zalm of spekjes.

Het koude voorgerecht was vis, vlees of vegetarisch. Als visgerecht hadden we tonijn timbaal met 3 lagen; guacamole, tonijn met sesam en mango salsa. Als vlees gerecht hadden we salade met eend, chilli nootjes en een blauwe kaas dressing. Het vegetarische gerecht was een pakketje van zoutzuurkomkommer gevuld met bieten feta tartaar.

Het warme tussengerecht was een pie van hazenpeper met knolselderijcreme en balsamico paddestoeltjes.

Het hoofdgerecht was super malse bavette of een vegetarische wellington met portsaus, geserveerd met hasselback aardappels, spruitjes, pompoen en bieten.

Het nagerecht was geheel gebaseerd op peer. Het bevatte een gepocheerde peer gevuld met chocolade in bladerdeeg, stukjes stoofpeer, gelei van stoofpeer en van gepocheerde peer, knapperige chocolade rijstcrispies en een pannacotta room.